Фольга захищає продукти від вологості та дозволяє довше зберегти їх свіжість та смак. Іноді доводиться стикатися з проблемою, коли продукти, що зберігаються у фользі, втрачають свій привабливий вигляд, покриваються плямами та виглядають неапетитно.

Важливо! Не всі продукти можна зберігати у фользі. Ось список, який допоможе розібратися в цьому питанні більш ґрунтовно.

ПРОДУКТИ, ЯКІ НЕ МОЖНА ЗБЕРІГАТИ У ФОЛЬЗІ

ТОМАТИ ТА ЦИТРУСОВІ

Фольга не використовується для зберігання продуктів, до складу яких входять кислоти. Серед них – цитрусові, а також страви з оцтом або томатним соусом.

КИСЛІ ПРОДУКТИ

Кислота взаємодіє з алюмінієм і руйнує фольгу, внаслідок чого частинки металу проникають у їжу та змінюють її смак.

У процесі зберігання на деяких продуктах ви можете помітити білясті плями – це алюмінієві солі. Їхню появу спровокував контакт кислот з фольгою. Солі не становлять небезпеки для організму людини, але такі продукти виглядають неапетитно.

ТЕПЛІ ПРОДУКТИ

Ось що ніколи не обертають фольгою – це продукти, які не охолонули! Якщо не дотримуватися цього правила, то є ризик потрапляння алюмінію в організм.

Источник: pixelinform.com