Лікар-дієтолог Наталія Нефьодова назвала смачну та корисну альтернативу майонезу у салатах для тих, хто хоче схуднути.

Майонез роблять з яєць, гірчиці та олії. Калорійність соусу сильно збільшує саме останній інгредієнт, наголосила фахівець. Вона запропонувала заправляти салати йогуртовою заправкою.

«Я заміняю майонез йогуртом, тільки додаю до нього часникову пудру, цибульну пудру, сіль, перець, трохи оцту. Тоді він виходить різкішим, терпкішим на смак, чимось схожим на майонез», – озвучила рецепт лікар.

Водночас, за словами лікаря, у деяких салатах (олів’є, оселедці під шубою) без майонезу обійтися важко, бо при його заміні зміниться смак усієї страви. В цьому випадку Неведова порадила не прибирати майонез зі складу страви, проте обмежити вживання цих салатів до одного разу на місяць.

Лікар підкреслила, що майонез сам собою серйозної шкоди організму не завдає. Але якщо людина мало рухається і при цьому їсть багато калорійної їжі, це все разом позначиться на її здоров’ї негативно.

Источник: medicalanswers.com.ua