Літня пора – ідеальний час для приготування корисних десертів, особливо якщо у саду вже вродили фрукти. Сирна запіканка з яблуками без цукру стане чудовим доповненням до чаю. 

Інгредієнти

• сир кисломолочний 9% — 500 г
• масло вершкове 73% — 4 ст. л.
• яйця курячі — 3 шт.
• сіль — 1/4 ч. л.
• сметана 15% — 3 ст. л.
• манка — 3 ст. л.
• яблука — 1 шт.

Спосіб приготування

1. Відділіть яєчні жовтки від білків. Натріть на грубій тертці яблуко. Розтопіть вершкове масло.
2. Сир розітріть. Влийте 2 столові ложки розтопленого вершкового масла, додайте жовтки, перемішайте. Додайте сметану і манку, знову перемішайте. Додайте яблуко.
3. Білки збийте із сіллю в густу піну, додайте до сирної суміші, перемішайте.
4. Викладіть масу у змащену вершковим маслом форму. За бажання можна прикрасити запіканку шматочками яблук.
5. Запікайте десерт в попередньо розігрітій духовці до 180°С протягом 40-55 хвилин.

Источник: meta.ua