Запіканки можна готувати з будь-яких овочів, з м’ясом, рибою. Для того, щоб вона була соковитою, використовуйте курячий фарш з овочами, а подавайте страву зі сметаною.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачної запіканки з кабачків, з курячим фаршем, морквою та цибулею.

Інгредієнти:

• кабачки – 2 шт.
• морква – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• яйця – 2 шт.
• часник – 3-4 зуб.
• курячий фарш – 500 г
• панірувальні сухарі – 100 г
• сир –150 г
• кріп
• сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачки та моркву натріть на великій тертці, до них додайте нарізану кубиком цибулю, яйця, додайте панірувальні сухарі, подрібнений часник, курячий фарш, сіль і перець. перемішайте.

2. Форму застеліть пергаментом і змастіть маслом, перекладіть готову масу, розподіліть і готуйте в духовці 40 хвилин при 200 градусів.

3. Потім дістаньте, посипте подрібненим кропом і сиром натертим, поставте в духовку ще на 10 хвилин.

Подавайте зі сметаною!

Источник: food.obozrevatel.com