22 декабря 2023 г.

Повышенный уровень холестерина — это важный фактор серьезных заболеваний. Среди них атеросклероз и инсульт. Что это за вещество, каковы его функции в организме, и какие пищевые добавки помогут нормализовать содержание холестерина в организме?
Повышенный уровень холестерина в 2 раза увеличивает риск атеросклероза по сравнению с теми, у кого этот показатель нормальный. Контроль холестерина в крови важен для здоровья сердечно-сосудистой системы и профилактики инфаркта миокарда и инсульта.  
Добавки при повышенном уровне холестерина
Показатели холестерина
Холестерин – восковое вещество, которое присутствует в клетках тела. Он синтезируется печенью и всасывается из пищи. Так как холестерин не растворяется в крови, он упакован в молекулы – липопротеины (переносчики холестерина).  
Полезно проверять уровень холестерина. Липопротеины измеряются исходя из значений концентрации:  

Молекулы ЛПВП — «хороший» холестерин. Это молекулы липопротеинов, отвечающие за транспортировку лишнего холестерина из тканей организма в печень для выведения.  
Молекулы ЛПНП — «плохой» холестерин. Это липопротеины — переносчики холестерина. Более 2/3 холестерина переносится ЛПНП, он транспортируется из печени в ткани, где расходуется в процессе жизнедеятельности.  
Триглицериды содержат жирные кислоты и переносятся липопротеинами крайне низкой плотности (ЛПОНП).  
Общий холестерин – общая мера всех показателей холестерина.

Значение холестерина
Холестерин важен для разных функций организма. Он работает как компонент мембран клеток и расходуется в синтезе желчных кислот, витамина D и стероидных гормонов. Холестерин действует на текучесть клеток и имеет значение в перемещении веществ в самой клетке.
Факторы риска высокого холестерина

обструкция желчевыводящих протоков, патология почек, повышенное давление, гипотиреоз , диабет 2 типа,
медикаменты (диуретики, глюкокортикоиды)
наследственность,
злоупотребление насыщенными /трансжирами с пищей,
избыточный вес,
дефицит физической активности,
курение.

Добавки для здорового показателя холестерина
Ниацин
Другое название — витамин B3, присутствует в добавках и пищевых продуктах (говядине, птице, лососе, тунце, коричневом рисе, арахисе).  
Растворимые волокна
Пищевые волокна представляют собой углеводы, стойкие к перевариванию. Пищевой рацион с высоким процентом клетчатки связан с низким содержанием холестерина и снижением вероятности сердечно-сосудистых проблем. Растворимая клетчатка (РК) присутствует в семенах льна и подорожнике. Носители РК: β-глюканы, гуаровую камедь и пектин. 
Растительные стерины и станолы
Стерины и станолы ингибируют всасывание холестерина и снижают показатель ЛПНП на 8-10%.  
Лист артишока
Артишок употребляют как в пищу как терапевтическое средство. Цинарин, хлорогеновая к-та и лютеолин являются активными компонентами растения. Ежедневная доза 2-3 г экстракта листьев артишока снижает ЛПНП, триглицериды и общий холестерин. 
Красный дрожжевой рис
Это продукт, ферментированный плесневыми грибами, он включает биоактивные компоненты изофлавоны, монаколин K, мононенасыщенные жирные к-ты, стеролы. Монаколин К ингибирует фермент, регулирующий производство холестерина.
Источник: econet