Не только в Украине наблюдается рост цен на хлеб, аналогичная тенденция процветает и в стране-оккупанте. К концу 2025 года цены на хлеб в россии заметно выросли: ржаной подорожал на 13,4%, пшеничный — на 11,2%, следует из данных Росстата.

ВІДЕО ДНЯ

Такие данные приводит аналитик Евгений Истребин, отмечающий, что рост цен сопровождается умеренным увеличением спроса: продажи хлебобулочных изделий в денежном выражении выросли на 18%, тогда как в натуральном — лишь на 2%. При этом средняя цена хлеба из ржаной муки и ее смеси с пшеничной достигла почти 100 руб. (около 56 грн) за кг, пшеничного — около 117 руб. (65,5 грн).

По словам эксперта, основной фактор более резкого подорожания ржаного хлеба — сокращение посевных площадей под рожь: в 2025 году они снизились почти на 29%, а производство ржаной муки за январь-ноябрь упало на 10,3%. Аграрии отказываются от культуры из-за ее низкой рентабельности и сложностей с выращиванием, тогда как пшеница остается более привлекательной. На этом фоне цены производителей на ржаную муку за год выросли более чем на 11%, тогда как пшеничная мука слегка подешевела.

Дополнительное давление на стоимость хлеба оказывает рост себестоимости производства. Пекари отмечают увеличение затрат на логистику, энергоресурсы и зарплаты, причем на доставку приходится до четверти всех расходов. В отрасли не исключают дальнейшего увеличения издержек в 2026 году, тогда как рентабельность промышленного производства хлеба остается минимальной — на уровне 2−3%, а в нескольких регионах и вовсе отрицательной.

«Рост спроса в 2025 году +2%, а в 2024 было падение -2,4%. При сокращении населения, рост потребления хлеба говорит о том, что деньги заканчиваются и надо переходить на хлебушек», — резюмирует Евгений Истребин, говоря о продолжающемся ухудшении ситуации в стране-агрессоре и ее экономике.

Как ранее сообщали «ФАКТЫ», по мнению экспертов, в 2026-м году российская экономика может сломаться.

Фото: pixabay

31

Читайте нас в Facebook