За первые 7 месяцев Украина импортировала 6,64 тыс. тонн сыра, что на 29,8% больше, чем за аналогичный период 2017 года. В денежном выражении поставки выросли на 43,6% — до $32,68 млн, отмечают в Государственной фискальной службе.

«Несмотря на кризис, потребление твердого сыра на внутреннем рынке почти не сократилось, а вслед за восстановлением платежеспособности, наши сограждане стали еще больше потреблять молочных продуктов. Активизировался импорт в премиум сегменте, открываются новые специализирующиеся на сыре магазины» — отмечает Андрей Мокряков, аналитик компании Pro-Consulting.

В большей степени украинцы предпочитают твердые сорта сыров — 93,4% импорта, менее потребляемые: мягкие — 3,4% и 3,2% — рассольные.