15 января 2026 г.

В середине зимы особенно остро ощущается нехватка света, тепла и элементарной стабильности. Когда на улице холодно, дни короткие, а периодические отключения электроэнергии вмешиваются в привычный ритм, организм реагирует усталостью и спадом тонуса. Одной из самых частых причин этого состояния становится дефицит витамина D — вещества, которое влияет на иммунитет, настроение, крепость костей и уровень жизненной энергии.
В тёплое время года всё проще: достаточно короткой прогулки на солнце, чтобы получить суточную норму. Но многие месяцы подряд такой возможности нет, и, как информирует health info, именно в этот период у большинства людей фиксируется недостаток «солнечного» витамина. Это касается и взрослых, и детей, независимо от образа жизни: даже тем, кто активно проводит время на улице, зимой солнца недостаточно.
Отказываться от поддержки организма нельзя — тем более сейчас, когда стрессовые нагрузки, тревожные новости и вынужденное нахождение в помещении увеличивают потребность в стабильной работе нервной системы. Поэтому специалисты советуют заранее продумать рацион, который поможет восполнить дефицит витамина D без сложных схем и дорогостоящих добавок. Простые и доступные продукты могут стать надежной опорой, если включать их регулярно и в правильных количествах.

Нехватка витамина D зимой — проблема почти каждого жителя Украины, но её удаётся компенсировать с помощью нескольких привычных продуктов

Ниже представлены продукты, которые помогают поддерживать уровень витамина D, когда солнца не хватает.
Продукты, помогающие восполнить дефицит витамина D
Сыр
Сто граммов сыра покрывают около 3% суточной нормы витамина D, но ценность этого продукта гораздо шире. Регулярное его употребление поддерживает здоровье сосудов, снижает риск инсульта, а также помогает сохранять нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Сыр легко сочетать с овощами, кашами и цельнозерновым хлебом — он подходит практически к любому приёму пищи.
Креветки
В 100 граммах креветок содержится примерно треть дневной нормы витамина D. Это быстрый и удобный вариант для ужина или салата. Важно только контролировать количество соли в готовом продукте: избыток натрия может негативно влиять на работу сердца и повышать давление, что особенно критично в период стрессов и нестабильного самочувствия.
Лосось
«Дикий» лосось — один из наиболее богатых продуктовых источников витамина D. Регулярное употребление двух порций этой рыбы в неделю значительно помогает поддерживать нужный уровень «солнечного» витамина. Лосось также насыщен полезными жирами, которые благоприятно влияют на сосуды и работу мозга.

Две порции жирной рыбы в неделю способны существенно улучшить показатели витамина D и укрепить сердце

Грибы
Бытует мнение, что растительные продукты бедны витамином D, но грибы — исключение. Всего 100 грамм позволяют покрыть суточную потребность. Их можно жарить, запекать, тушить, добавлять в супы — универсальность делает их удобным дополнением к рациону.
Яйца
Одно яйцо содержит примерно 4% суточной нормы витамина D. Полностью закрыть дефицит с их помощью не получится, но в качестве дополнительного источника этот продукт прекрасно работает. Яичные завтраки обеспечивают организм белком, полезными жирами и длительным насыщением.
Палтус
В 100 граммах палтуса содержится до 250% дневной потребности в витамине D. Помимо этого, рыба богата жирными кислотами, которые способствуют укреплению сердца и сосудов. Палтус удобен для запекания, тушения и приготовления на пару, сохраняя полезные свойства даже после термической обработки.

Регулярный выбор продуктов, богатых витамином D, помогает поддерживать энергию и настроение в зимний период

Некоторые исследования, опубликованные в 2023–2024 годах Гарвардской школой общественного здоровья, отмечают связь уровня витамина D не только с иммунитетом, но и с качеством сна, устойчивостью к стрессу и общим психоэмоциональным состоянием. При его дефиците организму сложнее восстанавливаться, хуже переносится тревожность и утомление.
Поддерживаем организм, когда солнца мало
Восполнение дефицита витамина D не требует сложных схем — достаточно включать в рацион перечисленные продукты и делать это системно. Грибы, рыба, морепродукты, яйца и сыр — привычные варианты, которые помогают сохранять энергию и в условиях коротких дней, и в периоды повышенной нагрузки на нервную систему.
Важно помнить: когда внешние обстоятельства требуют стойкости, базовая поддержка организма становится особенно значимой. Именно регулярные небольшие шаги — выбор правильных продуктов и забота о питании — помогают улучшать самочувствие, поддерживать иммунитет и легче переживать продолжительные зимние месяцы.
Даже когда солнце появляется всего на несколько минут в день, питание остаётся тем ресурсом, который позволяет сохранить здоровье и ощущение внутренней опоры.
Источник: health info