Регулярное употребление фруктовых соков может защищать от развития болезней сердца и сосудов, — к такому заключению пришли голландские ученые. В частности, эффект профилактики сердечно-сосудистых заболеваний дает употребление одного стакана сока в день, пишет health info со ссылкой на «Медикфорум».

В последнее время фруктовые соки часто критиковались из-за высокого содержания в них сахара. Однако исследование, проведенное специалистами Национального института общественного здравоохранения и окружающей среды, Медицинского центра Университета Утрехта и Гаагского Университета прикладных наук, позволило ученым сделать вывод о том, что употребление фруктовых соков может защищать от возникновения опасных нарушений, связанных с работой сердца.

Эксперты проанализировали медицинские данные о 34,5 тысяч человек возрастом от 20 до 69 лет, собиравшиесяна протяжении 14 лет. В ходе изучения этого массива информации специалисты обратили внимание на влияние регулярного употребления фруктовых соков на сердечно-сосудистую систему организма.

«У тех людей, которые выпивали до 7 стаканов фруктовых соков в неделю, было зафиксировано снижение риска инсульта, ишемической болезни сердца», — констатировали авторы проекта.

По мнению экспертов, улучшению функций сердца и сосудов человека могут способствовать содержащиеся в соках антиоксиданты. По их словам, содержание антиоксидантов у некоторых видов соков после пастеризации возрастает, а концентрация витаминов и микроэлементов мало уступает их содержанию в свежих овощах и фруктах.