Херсонські кавуни з «київською пропискою»: як фермери перелаштовують свій бізнес
Фермер Михайло Данкевич, який роками вирощував на Херсонщині кавуни, мусив виїхати через тимчасову окупацію росіянами. Проте на новому місці чоловік не зміг без полів і улюбленої справи. І знову взявся за вирощування кавунів, проте вже на Київщині.
Про це йдеться в ефірі «Сніданку з 1+1».
«Мій колега сказав – шукай землю, будемо щось робити. А що будемо садити? Звичайно, кавуни. Якщо я фермер з Херсонщини, звичайно, повинні бути херсонські кавуни», — пригадує пан Михайло.
Так розпочався цікавий експеримент. Для нього фермери спочатку шукали техніку і так випадково познайомилися з власницею грибової ферми на Київщині. Жінка запропонувала садити кавуни на своєму, вже підготовленому полі. І вже 16 травня 2023 року фермери засіяли понад 4 гектари кавунів.
Кавуни добряче обжилися, але ці смугасті херсонці досить вибагливі, і з ними треба ще понянчитись.
«Це треба вручну, кожен бур’янчик винути, посапати… У нас тут 124 рядки. Звичайно, клімат міняється. Вчені говорять, що ця зона ризикового землеробства, яка була на Херсонщині, і там багато сонця, зміщується на північ», — пояснює фермер.
Він сподівається, що тепла і сонця вистачить і на Київщині для херсонських кавунів.
«У середньому урожай можна реалізувати грн по 10 за кг гуртом, але яка ціна буде в кінці? Логістика, продаж, за скільки люди зможуть купувати. Однозначно вони будуть дешевші, ніж турецькі, які продають. І думаю, повинні бути смачніші…», — каже Михайло Данкевич.
50 тонн кавунів з гектара – на такий врожай чекають фермери наприкінці серпня.
«Якщо все буде нормально, і кавун буде солодким, то будемо робити і далі», — резюмував чоловік.
Источник: tsn.ua