За словами експертів, мигдаль має ідеальне поєднання білків, вітамінів і мінералів.

Вчені з університету Торонто провели дослідження і з’ясували, що калорійність мигдалю, що засвоюється, значно відрізняється від його зазначеної калорійності, в результаті чого цей продукт не сприяє збільшенню ваги. Про це свідчать дані, опубліковані у науковому виданні Mayo Clinic Proceedings.

Свої висновки фахівці вирішили довести експериментально. Вони припустили, що регулярне вживання мигдалю призводить до втрати трьох кілограмів на рік. Для цього експерти ініціювали дослідження, в якому взяли участь респонденти зі схильністю до повноти та виникнення захворювань серця та судин. Вже протягом експерименту деякі добровольці змогли помітно схуднути.

В результаті з’ясувалося, що значна частина калорій, які одержують з мигдалю, не засвоювалася організмом. Незважаючи на це, людина наїдала.

У більшості учасників дослідження покращився стан серця та судин, знизився рівень холестерину.

Експерти рекомендують частіше їсти мигдаль і не побоюватися, що це призведе до збільшення ваги.

Источник: glamour.kyiv.ua