Під час приготування не забудьте використовувати панірувальні сухарі, а готову запіканку подавайте на гарячий стіл. Цю повноцінну страву однозначно оцінять і члени сім’ї, і близькі.

Складники

• картопля – 800 г;
• сосиски – 6 шт.;
• сир твердий – 200 г;
• яйця – 2 шт.;
• вершкове масло – 50 г;
• перець чорний мелений;
• сіль.

Для змащування форми

• ло вершкове – 1 ст. л.;
• панірувальні сухарі — 2 ст. л.

Приготування

Картоплю почистіть, посоліть і відваріть до готовності. Злийте рідину, розімніть товкачем, додайте вершкове масло і перець. Залиште трохи охолонути.

Сир натріть на середній тертці. Сосиски наріжте на кружечки.

У тепле пюре додайте сирі яйця і добре перемішайте.

Форму для запікання змастіть маслом та посипте сухарями. Перекладіть картопляне пюре у форму, розрівняйте, посипте сиром, а зверху викладіть порізані сосиски, трохи придушуючи їх у сир.

Випікайте запіканку в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20 хвилин.

Поради

• Картопляне пюре має бути середньої густоти, нерідке.
• Сосиски можете замінити будь-якою ковбасою, зокрема копченою.