ФАХІВЦІ ВВАЖАЮТЬ, ЩО ВСЯ СПРАВА В АНТОЦІАНАХ.

Медики розповіли про ягоду, чия присутність у раціоні здатна уповільнювати процес старіння організму. Фахівці рекомендують додати у повсякденне меню чорниці. 

У складі ягоди є значні обсяги флавоноїдів, вони здатні протистояти пошкодженням ДНК та уповільнювати зумовлені віком зміни у клітинах мозку. Дослідження демонструють, що продукт забезпечує захист від різноманітних окислювальних та запальних реакцій у головному органі ЦНС, у перспективі збільшуючи тривалість життя. 

Один із експериментів показав, що плодові мухи живуть приблизно на 14% довше, якщо на щоденній основі отримують екстракт чорниці. Крім того, такі комахи демонстрували більшу активність. Автори роботи пов’язують ефект із підвищеною стійкістю до окислювального стресу. Спровокований феномен деякими змінами щодо експресії окремих генів. 

За рахунок чорниці цукор краще засвоюється у клітинах та трансформується в енергію. Ще один експеримент показав, що громадяни похилого віку більш вдало проходили когнітивні тести, якщо на щоденній основі включали до раціону чорничний сік. Медики вважають, що вся справа в антоціанах. Зазначені поліфеноли містяться у ягодах та скорочують запалення. Крім того, вони відповідають за зв’язок між нейронами та регулюють процес розподілу мозком глюкози.

Источник: storinka.com.ua