Для більшості людей гречка – це нудна каша, яку складно приготувати якось смачно та по-новому. Але це хибна думка, адже існують інгредієнти, які можуть перетворити звичну гречку у вишуканий гарнір. 

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та розповість, які інгредієнти варто додати у гречку, щоб розкрити її смак та аромат. 

Що стосується спецій, то досвідчені господині у процесі варіння радять додати у кашу:

• Гострий перець чилі – його краще додавати разом з сіллю. 

• Куркума, сушений часник чи цибуля. 
• Кмин – він вважається однією з найкращих добавок, яка сповна розкриває аромат каші та робить його пряним. Перед додаванням насіння краще злегка обсмажити на сковорідці, або ж використати кмин у порошку. 
• Імбир – ідеально підійде для любителів незвичних поєднань. Але краще додавати не у сирому, а сушеному вигляді. 

Що додати у гречку, замість спецій?

Сир 

Якщо ви думали, що додавати твердий сир можна лише у макарони, то помиляєтесь. Ви будете приємно здивовані, додавши цей інгредієнт у гречку. Його можна додавати у щойно приготовлену страву, або у вчорашню та розігріти все разом у мікрохвильовці. 

Засмажка

Якщо сиру під рукою не виявилось, то у нагоді стануть овочі, з яких можна зробити смачну засмажку. Вона робить гречку ніжною, ситною та ароматною. Коли її додавати – немає значення. В будь-якому випадку результат вас порадує. 

Источник: food.obozrevatel.com