Всі люблять десерти, але часто часу на це не залишається. На виручку приходять швидкі торти без випічки. Якщо ви вже куштували шоколадний пиріг з сирним кремом, обов’язково спробуйте цей ніжний молочний десерт з карамельним соусом.

Він готується всього десять хвилин. Залишається тільки дочекатись, поки всі шари не застигнуть — і ніжний десерт готовий, передають «Патріоти України».

Інгредієнти:

• 125 г вершкового масла
• 1 склянка борошна (200 мл)
• 1 літр молока
• 1 склянка цукру
• 1 пакет ваніліну
• фундук, волоський горіх

Для карамельного соусу:

• 1 склянка води
• 1 столова ложка крохмалю
• пів склянки цукру + половина склянки води (100 мл)

Спосіб приготування:

1. В каструлі топимо вершкове масло, додаємо борошно, ретельно перемішуємо. Додємо молоко та цукор і варимо на слабкому вогні, постійно помішуючи до загустіння. Додаємо ванілін. Якщо є грудочки, їх найкраще перебити блендером
2. Масу виливаємо в скляну форму, коли охолоне — ставимо в холодильник. В окремій тарілці розводимо 1 столову ложку крохмалю в склянці води.
3. На сковороді розтоплюємо цукор, вливаємо 100 мл води та варимо карамель. Додаємо суміш з крохмалем та варимо ще декілька хвилин до загустіння.
4. Виймаємо форму з холодильника, виливаємо карамельний соус та відправляємо знову у холодильник на 3-4 години. Посипаємо десерт подрібненими горіхами та насолоджуємося.

Десерт виходить ніжним, з кремовою текстурою та цікавим карамельним смаком.

Источник: telegraf.com.ua