Артрит може бути болісним і виснажливим станом. Залежно від типу, він може викликати запалення суглобів, ускладненість рухів, біль, а також руйнування кісток і хрящів. Хоча цілковитого лікування цієї хвороби не існує, але певна дієта може полегшити її симптоми. Ми розповімо про вісім продуктів, які допоможуть зменшити запалення та уповільнити руйнування хрящів при артриті.

Деталі

Для людей, які страждають на артрит, лікарі рекомендують вживати продукти, що містять сульфорафан. Ця фітохімічна речовина міститься в хрестоцвітих овочах, таких як броколі, білоголова капуста та цвітна капуста. Вона нейтралізує вільні радикали, які можуть пошкодити клітини й допомагає зменшити запалення.

Дослідження на мишах, опубліковане в журналі Public Library of Science One, показало, що сульфорафан запобігає та уповільнює прогресування пошкодження хряща, пов’язаного з артритом, а також може зменшити ризик виникнення раку. Вчені у висновках до цього дослідження зазначили, що лікування сульфорафаном зменшило показник артриту та тяжкість гістологічного запалення у мишей, індукованих колагеном. Серед продуктів, які багаті цією речовиною є:

1. Паростки броколі
2. Броколі
3. Цвітна капуста
4. Капуста Кале
5. Брюссельська капуста
6. Капуста як червонокачанна, так і білокачанна
7. Кресс-салат
8. Бок-ой.

Дослідники зазначають, що у мишей, які отримували сульфорафан, спостерігався нижчий рівень циркулюючих IgG, IgG1 та IgG2a, специфічних для колагену II типу. In vitro лікування сульфорафаном значно зменшило диференціацію стимульованих ліпополісахаридом мишачих спленоцитів у В-клітини плазми та В-клітини зародкового центру.

Окрема стаття, опублікована в журналі Arthritis Research and Therapy, також виявила, що сульфорафан може боротися з руйнуванням хряща. У статті зазначено:

Ці результати вказують на те, що використання сульфорафану можна розглядати як допоміжну терапевтичну стратегію для боротьби із запаленням, утворенням паннуса та руйнуванням хряща при ревматоїдному артриті.

Источник: meta.ua