Як приготувати швидкі сосиски в тісті з листкового тіста: простий рецепт
Для багатьох господинь приготування різних страв є своєрідною медитацією, щоб відволіктися від поганих новин та депресивних думок. І якщо ви вже балували своїх близьких соковитими біляшами з хрусткою скоринкою або пиріжками з квашеною капустою, цього разу урізноманітніть своє меню сосисками в тісті. theLime підібрав простий рецепт із листкового тіста, яким поділилася блогер tonyakhodorchuk у соцмережі Instagram.
Інгредієнти: листкове тісто (500 г), сосиски (24-25 шт.), яйце (1 шт.), кунжут.
Приготування:
Для приготування швидких сосисок у тісті знадобиться готове листкове тісто, яке можна купити у найближчому супермаркеті. Тісто необхідно заздалегідь розморозити: для цього перекладаємо його з морозилки на нижню полицю холодильника на декілька годин.
Робочу поверхню злегка припиляємо борошном і розкочуємо пласт у прямокутник приблизно 2-3 мм завтовшки. Потім нарізаємо прямокутник на довгі смужки шириною близько 1 см за кількістю сосисок.
Сосиски очищаємо від плівок, якщо вони є. Обгортаємо кожну сосиску смужкою листкового тіста. Якщо смужки вийшли довгими, можна обмотувати внапуск. Або ж розрізаємо довгі сосиски на кілька частин.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С. Деко для випічки вистилаємо пергаментним папером, викладаємо на нього підготовлені сосиски.
У невелику піалу розбиваємо яйце і злегка збиваємо його вінчиком чи виделкою. Змащуємо зверху сосиски у тісті яйцем і за бажанням присипаємо кунжутом.
Ставимо деко у розігріту духовку і випікаємо приблизно 15-20 хвилин до рум’яної скоринки. Потім дістаємо, чекаємо, доки вони трохи охолонуть.
Подаємо ароматні сосиски в тісті до столу або беремо з собою як перекус.
Источник: apostrophe.ua
