РЕЦЕПТ ЯЄЧНОГО ПАШТЕТУ 

Для приготування цієї закуски потрібно взяти наступні інгредієнти: 

• 5 яєць
• 300 г цибулі
• 75 г волоських горіхів
• 2 зубки часнику
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 столова ложка рослинної олії
• 1 чайна ложка солі
• чорний мелений перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Очистіть цибулю і поріжте кубиками, потім обсмажте її до золотистого кольору в рослинному та вершковому маслі.
2. Зваріть круто яйця і очистіть їх, розріжте навпіл, додайте очищений часник і ядра волоських горіхів, обсмажену цибулю, чорний мелений перець, сіль. Двічі провернути через м’ясорубку або пюрувати блендером.
3. Готовий паштет при необхідності досолити, приправити свіжомеленим чорним перцем і ретельно вимішати.

Подавайте паштет зі свіжим багетом чи тостами, прикрасивши до смаку: в’яленими помідорами, кружальцем свіжого чи солоного огірка, кедровими горіхами чи якимось іншим вашим продуктом. 

Источник: storinka.com.ua