Жена известного российского кинорежиссера Андрея Кончаловского Юлия Высоцкая в своем последнем посте в инстаграме поделилась со своими поклонниками рецептом приготовления пирожных — эклеров. Поклонники ведущей кулинарных шоу были в восторге. Рецепт Юлии им пришёлся по душе. В комментариях к посту сразу же поступило много хвалебных отзывов. Все кто приготовил эклеры по технологии отметили, что тесто в эклерах получилось фантастически воздушным, а пирожные прямо таяли во рту.
Для изготовления этого лакомства ведущей потребовалось: 3 яйца довольно крупных, 100 граммов сливочного масла, 150 граммов муки, половина чайной ложки соли, две чайных ложки сахара и ванильный экстракт. Из данных ингридиентов получилось тесто, которое было положено на противень и отправлено в духовку. Все, кто впоследствии решил приготовить по рецепту Юлии Высоцкой были очень довольны и попросили ведущую побольше выкладывать рецептов.
Одним из секретов приготовления вкусных эклеров, по словам Высоцкой, служит добавление базилика. С этим словом много вопросов по поводу его ударения. Поклонники развили активную дискуссию. Один из поклонников сказал, что Риган был раньше базилика. На юге России лиловый базилик до сих пор имеет такое название. А в Средней Азии базилик называют — райхан. А поклонница из Грузии рассказала ведущей, что в кавказской республике эклерами называют продолговатые пирожные покрытые шоколадной глазурью, а то что было приготовлено Юлией в Грузии называется Шу. Рецепт приготовления теста одинаковый.
Многие отмечают, что каждый пост Юлии Высоцкой в Инстаграм наполнен добротой и любовью к своим подписчикам. Невероятную энергетику ведущая умудряется передать через экран смартфона. Подписчики восхищены грамотностью и обаянием кулинарной ведущей и благодарят ее за то, что она делает. Юлия Высоцкая рассказала и показала, как приготовить легкий и вкусный десерт.